Dit is de reden waarom je voortaan een kiwi met schil moet eten!

Kiwi: een fantastische groene en tropische vrucht. Naast het feit dat de vrucht superlekker is, bevat het ook nog eens veel vitamines waardoor de vrucht ook erg gezond is! Toch moet ik wel bekennen dat ik de buitenkant van de kiwi een beetje vreemd vind. De kleur en het feit dat de schil ‘haar’ heeft, maakt het niet super aantrekkelijk. Ik gooi ze meestal zo snel mogelijk weg, maar wist je dat je de schil het best op kunt eten.

Waarom moet ik het eten?
De schil van een kiwi blijkt dus ontzettend gezond te zijn. Het zit vol met vezels, wat zorgt voor een goede spijsvertering, en heeft een positief effect op de cholesterol. Wanneer je een kiwi met schil eet vergroot je het aantal vezels met 50%. Daarnaast bevat een kiwischil ook veel foliumzuur/folaat, een belangrijke voedingsstof die bepaalde geboorteafwijkingen helt voorkomen en het risico op verschillende soorten kanker en hartaandoeningen kan verminderen. Het bevat ook extra vitamine E, een antioxidant, dit is een immuunversterkende ontstekingsjager die ervoor zorgt dat je gezond blijft en je huid verbeterd.

Hoe eet ik het?
Het eten van de schil klinkt niet lekker, omdat het nogal ‘harig is’ en op een schil kauwen is niet iets waar ik echt naar uitkijk, dus de vraag is: hoe eet ik die schil? Borstel/schuur de ‘haren’ van de schil en spoel de schil goed af met water. Je kunt ook het vruchtvlees en de schil in stukjes snijden en in de blender gooien voor een gezonde smoothie. Dus wil je alle vitamines en gezondheidsvoordelen van kiwi’s hebben? Eet voortaan de vrucht met de schil.

Ga jij het proberen? Laat het weten onder het bericht en vergeet niet om het artikel te delen via Facebook en Pinterest!

ADVERTISEMENT